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Profesionales

Proporcionar un amplio abanico del producto artesano más actual y novedoso es nuestro objetivo.

SIEMPRE AL SERVICIO DE LOS PROFESIONALES MÁS EXIGENTES

La elaboración de nuestros productos se realiza bajo unas estrictas normas de calidad que nos permiten garantizar un excelente producto artesanal.

Apostamos por la innovación como herramienta de mejora continua, lo que nos permite dar mayor satisfacción a nuestros clientes gracias a una constante oferta creativa.

BOTTONI DE TRUFA

La Trufa es la base de este relleno, con su exquisito sabor y una cuidada preparación

RETTANGOLONI DE PROVOLONE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Exquisita combinación de queso “Provolone” y cebolla caramelizada a fuego lento

MEDAGLIONI DE FOIE Y TRUFA

Combinación de Foie de Canard con pequeña virutas de trufa negra

TONDI DE GORGONZOLA Y PERA

Magistral combinación de pera con queso gorgonzola. Una mezcla de sabores que confieren una textura especial

TRIANGOLI DE BRIE Y TRUFA

Refinado relleno donde la trufa y el queso brie de forma magistral

TONDI DE BERENJENA Y CEBOLLA CONFITADA

Un suave relleno de berenjena a la brasa, ricotta , parmesano, y el toque dulzón de la berenjena confitada

RAVIOLONE DE BUTIFARRA DEL PEROL Y NÍSCALOS

Un relleno tradicional de la butifarra de Girona y el toque de unos sabrosos níscalos. Ideales con una crema de Parmiggiano Reggiano o una crema di funghi

RAVIOLONE VEGGIE

Elaborado con harina integral y relleno de Verduritas a la brasa y Tofu

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